Givry 1er Cru 2005

Parmi les plus grands millésimes du XXème siècle, 2005 a été particulièrement remarquable en Bourgogne.

Les Givry ne font pas exception, et 10 ans après les chanceux qui peuvent trouver encore des vins de ce millésime sont des dégustateurs heureux !

Un bon plan réservé aux initiés : un Givry 1er Cru 2005 du millésime 2005 encore disponible en vente !

Givry 1er Cru

En Bourgogne, les vins ont 4 niveaux de classification : appellations régionale, en général les vins pour lesquels il est inscrit « Bourgogne » sur l’étiquette, par exemple Bourgogne Passetoutgrain, Bourgogne Aligoté ou encorre Crémant de Bourgogne.

Viennent ensuite les appellations villages, dont Givry fait partie : dans ce cas le nom du vin est celui du village. (autres exemples : Meursault, Chablis, Gevrey-Chambertin….).

Les 2 dernières sont les 1ers Crus et les Grands Crus, seulement respectivement 10 et 1 % de la production de vin en Bourgogne.

Ces vins sont plus chers, mais ont un niveau également supérieur, voire très supérieur pour les 33 grands Crus.

En ce qui concerne Givry et la Côte Chalonnaise, on s’arrêtera au 3ème niveau, c’est à dire les 1ers Crus. A découvrir par exemple, un excellent Givry 1er Cru d’un domaine très réputé.

Givry 2013

Après un millésime 2012 magnifique en qualité, mais pauvre en quantités, les vins de Givry poursuivent sur leur lancée avec un magnifique millésime 2013 pour certains producteurs de vin de Givry.

C’est le cas pour les vins de Laurent Mouton du Domaine Mouton dont les vins s’écoulent à grande vitesse…et du coup le millésime 2013 est déjà en vente en rouge…Et peut-être pas pour très longtemps !

Vin Givry 2013 à découvrir de toute urgence !

Domaine Mouton

Le domaine Laurent Mouton producteur de (bon) vin à Givry est actuellement en lutte avec une certaine Maison Mouton-Rothschild…cette dernière l’attaque pour l’emp^cher d’utiliser « domaine Mouton »…

N’importe quoi à Bordeaux, laissez donc les viticulteurs sérieux de Bourgogne faire leur travail et disposer de leur nom !

Plus d’info ici : bourgogne blog

Sites de vente de vin

A quels saints se vouer pour acheter du vin sur internet, et en particulier du bon Givry ?

Les sites de vente de vin sont légion, et il est parfois dur de s’y retrouver.

Parmi les critères de choix importants :

– Producteurs connus

– Système de paiement par Carte bancaire adossé à une grande banque

– Livraison par transporteurs reconnus (la poste, mondial relay….)

– Le prix ne fait pas tout. Parfois il vaut mieux payer le vrai prix du vin plutôt qu’avoir une mauvaise surprise à l’arrivée

Millésime 2013 en Givry

Comment sera le millésime 2013 pour les vins de Givry ?

Tout d’abord les vignes de Givry ont échappé à la grêle en 2013. Même si la récolte n’a pas été phénoménale en quantité de raisin, les orages de l’été ont épargné la vendange.

En termes qualitatifs, le millésime semble très prometteur en rouge, que ce soit pour les appellations village ou les premiers Crus.

A suivre !